Ампелотерапия - виноградное лечение; (от греческого "άμπελος" - виноградная лоза и "θεραπεία - лечение) использование винограда для лечения различных заболеваний. Виноградное лечение было известно еще в первом веке "Употребляй немного вина ради желудка"(1Тим.5,23). Также в притче о милосердном самарянине, вино используется, как лечебное средство от ран (Лк. 10,34).
Начало виноградного лечения в России положило опубликование монографии В.Н. Дмитриева "Лечение виноградом в Ялте, на Южном берегу Крыма"( 1878 год).
Главные составные части виноградных ягод: 10 - 33% сахара (глюкоза и фруктоза), органические кислоты (соли калия, натрия, кальция, железа, алюминия, пектиновые вещества). Кроме того, в винограде содержатся витамины С, группы В, провитамин А (каротин), а также некоторые ферменты и фитонциды. Для виноградного лечения используют так называемые лечебные сорта винограда (из крымских - Шасла, Рислинг, Семильен, Гауш; из Среднеазиатских - Тагузюм, Акишмиш, Челеки, Ходжаахрой и другие).1
Виноградное лечение применяют на курортах Южного берега Крыма, в Судаке, Евпатории, в Молдавии, на курортах Грузии, Армении, Азербайджана и Средней Азии обычно в сочетании с климатотерапией. Для лечебных целей отбирают только совершенно зрелый виноград; суточная доза винограда может достичь двух кг., а сока-1,2 л.
Во время виноградного лечения больные не должны употреблять жирной пищи, молока и молочных продуктов, алкогольных напитков, кваса, минеральных вод во избежание осложнений со стороны желудочно-кишечного тракта.2 При виноградном лечении активизируется обменные процессы ( в первую очередь водно - солевой обмен), увеличивается выведение мочи (способствует спадению отеков), нормализуется секреция желудка, усиливается моторная функция кишечника, улучшается аппетит. Виноградное лечение назначают при упадке питания, особенно в больных в начальной стадии туберкулеза, при болезнях сердца для профилактики сердечно - сосудистых заболеваний: анросилероз, инфаркт миокарда, имемтной болезни
1Сафразбекян Р.Н. О виноградолечении на Южном берегу Крыма Симфероп., 1932 С 48
2Шварц А В Виноградолечение. Ялта, 1947. С. 67
сердца,1 печени, почек. Виноградное лечение противопоказано при сахарном диабете, всех острых заболеваний язве желудка, обострении хронического туберкулеза, ожирении, гипертонии.
В нынешнее время в результате аварии на ЧАЕС (Чернобыльской Атомной Электростанции) в воздух выброшено большое количество радиационных отходов, которые негативно влияют на здоровье человека. Для выведения радионуклидов с организма, медики советуют употреблять натуральное красное вино в тех местах где радиационных фон выше нормы.
При большой потери крови (например доноры), рекомендуется употреблять вино с целью восстановления уровня гемоглобина в крови.
1 Передш В Г., Ткач С М Юншчш лекцп з внутр1шшх хвороб Т.1.К., 1998 С. 115.
сердца,1 печени, почек. Виноградное лечение противопоказано при сахарном диабете, всех острых заболеваний язве желудка, обострении хронического туберкулеза, ожирении, гипертонии.
В нынешнее время в результате аварии на ЧАЕС (Чернобыльской Атомной Электростанции) в воздух выброшено большое количество радиационных отходов, которые негативно влияют на здоровье человека. Для выведения радионуклидов с организма, медики советуют употреблять натуральное красное вино в тех местах где радиационных фон выше нормы.
При большой потери крови (например доноры), рекомендуется употреблять вино с целью восстановления уровня гемоглобина в крови.
1 Передш В Г., Ткач С М. Кшшчш лекцп з внутр1шжх хвороб Т. 1 К , 1998 С. 115
